Quanto è importante saper mangiare!

Fra i momenti “divulgativi” e di approfondimento proposti dal DegustArte Salerno 2016 (come da Programma), spazio anche alla corretta nutrizione con i preziosi consigli della dottoressa Gabriella Siciliano, biologa nutrizionista intervenuta nella serata di Domenica 2 Ottobre 2016. Chiave del suo intervento, la “celebre” Piramide della Dieta Mediterranea: su di essa sono riportati quegli alimenti che hanno reso longeve le popolazioni cilentane di Pollica e dintorni, zona in cui il biologo statunitense Ancel Keys “scoprì” la Dieta Mediterranea stessa.